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어제 과음으로 인해 해장이 절실한 오늘... 오늘의 해장 메뉴는 짬뽕으로 타깃을 정한 후 동승자의 선택으로 금산 맛집인 명성각을 오랜만에 방문했다. 오늘도 어김없는 웨이팅 줄... 56번째 손님이 불려지는 와중에 우리는 80번째 손님으로 기다림의 시작! 거진 한 30분의 기다림 끝에 식당으로 진입 성공! 맛집의 메뉴판은 거의 심플한 것 같다. 우리는 짬뽕 3개, 탕수육 1개를 시킨 후 잠깐의 기다림이 있고 첫 번째 메뉴인 탕수육이 등장했다. 양은 메뉴판에 적혀 있듯이 2인분 정도의 양으로 나왔다. 남자 셋이 먹지만 짬뽕도 흡입할 예정으로 양은 적당했다. 야채와 완두콩이 푸짐하게 올라와있고 바삭거림도 알맞다. 소스가 뿌려져 있지만 바로 부어져 나오고 소스의 양도 많지 않아서 눅눅하지 않게 바삭하게 먹었다...